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Auf Grund unser jahrelangen Erfahrung, können wir Ihnen einen Party Service der besonderen Art bieten. Seien Sie Ihr eigener Gast - bestellen Sie Ihr Essen für die Feier daheim. Hier ein kleiner Einblick in unsere Leistungen:
| Suppen p.P. 0,5 l |
Preise pro Person |
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Erbseneintopf mit Würstchen
Gulaschsuppe
Mitternachtssuppe
Kokos-Curry-Suppe |
3,00 €
3,00 €
4,00 €
3,50 €
4,00 € |
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Kanapees
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mit Thüringer Mett
mit Kassler-Braten
mit Roastbeef
mit feinem Forellenfilet
mit Graved Lachs
mit gekochtem Ei
mit Landrauchschinken
mit Käsevariationen
mit Matjes |
p. P.
bei 5 Kanapees
nach Wahl 7,50 €
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| Fingerfood-Buffet |
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Hackbällchen, Chicken-Wings mit Dipp,
Vollkornkanapees mit Käse, Käsespieße, gefüllte Eier,
Mozzarellaspieße, Kanapees mit Forelle und
Lachs, Honigmelone mit Parmaschinken |
8,50 € |
| Bratkartoffel-Buffet |
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Deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln gebraten
(bei Veranstaltunge ab 40 Personen auch vor Ort in der
Riesenpfanne gebraten) mit Matjesvariationen,
Sauerfleisch „Hausmache Art“ mit Remouladensauce,
Schnitzelchen und Schinken-Sahne-Sauce |
11,50 € |
| Schnitzel-Buffet |
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Panierte Schnitzelchen vom Schwein, überbackene Schnitzelchen,
Hähnchenknusperschnitzel, Putenschnitzel mit Champignonrahmsauce
und Chilisauce,Broccoliröstinchen-Gratin, bunter Salat
mit Joghurt-Dressing, deftigen Bratkartoffeln und Kroketten. |
10,50 € |
| „Ebstorfer Braut und Bräutigam“ |
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Niedersächsische Hochzeitssuppe
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Jungschweinbraten und Rinderschmor-
braten mit Rahmsauce, buntem Gemüse
in Butter geschwenkt, verschiedene
hausgemachte Salate, Kartoffelgratin
und Kroketten
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Schokopudding mit Vanillesauce,
Vanillemousse mit pürierten Erdbeeren |
14,00 € |
| „Wo ist die Sau?“ |
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Knusprig gebackenes Spanferkel mit warmem Kraut und
deftigen Bratkartoffeln, Senf und Partybrot |
8,50 € |
| Rindsroulade „Großmutter Art“ |
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Mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
alternativ statt Rouladen gefüllter Rippenbraten |
8,00 € bzw. 7,00 € |
| „Kröger’s Spezial“ |
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Schnitzelchen, kleine Steaks, Hähnchenbrustfilet mit
Rahmchampignons, Pfeffersauce, geschmorten Zwiebeln
und etwas Nr. 14 dazu Bratkartoffeln, Kartoffelspalten
und eine Molle Salat mit Dressing |
12,00 € |
| „Waidmanns Heil“ |
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Hirschkalbsbraten in Wacholderrahmsauce, Apfelrotkohl,
Salzkartoffeln, Kroketten, Pfirsich mit Preiselbeeren gefüllt |
12,50 € |
| Rahmgeschnetzeltes vom Schwein |
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| Mit Champignons und Zwiebeln, Kartoffelgratin und frischen Salaten |
8,50 € |
| Gyros-Geschnetzeltes |
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| Mit Krautsalat, Zaziki, Pepperoni, Oliven, Tomatenreis und Brot |
8,50 € |
| Italienisch |
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Antipasti, Lasagne klassisch mit Bolognese Lasagne mit Spinat und Lachs
bunter Salat mit Dressing, Tiramisu |
9,50 € |
| Italienisch de Luxe |
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Antipasti – Champignon, Zucchini, Paprika eingelegt, Tomate-Mozzarella,
italienischer Spargelsalat, italienischer Wurstsalat, Käse, Bruschetta, Grissini
Melone mit Parmaschinken, Oliven, Vitello Tonnato, Frutti di Mare,
Schweinebraten „Toskanische Art“, geschmort mit Tomaten,
Oliven, Peperroni und frischen Kräutern, Hähnchenspieße auf Marsala-Sauce,
Rosmarinkartoffeln und Lasagne, Tiramisu. |
18,50 € |
Weitere Braten, Buffets, Beilagen oder Desserts sind nach Absprache möglich.
Ach ja, und hausgebackenen Kuchen gibt es auch. Haben Sie genügend Geschirr – Wir haben und verleihen es!
Außerdem bekommen Sie bei uns verschiedene Sorten Faßbier, Zapfanlagen und Gläser.
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